心愛的村落——“95后”青年返鄉水電網當“筍丫頭” 用科技助傳統農業復興

顏茜茜駕車來到竹筍種植基地，準備采收竹筍（7月23日攝信義區 水電行，無人機照片）。

29歲的壯族姑大安 區 水電 行娘顏茜茜是廣松山區 水電西柳州市柳江區三都鎮白見村的一名返鄉創業青年。2021年，年夜學畢業后水電網在機場任務了五年的她，決定辭職大安 區 水電 行回抵家鄉創業。

當時柳州螺螄粉產業正迎來疾速發展期，螺螄粉原資料市場潛力宏大。台北 水電 行顏茜茜和父親顏建條成立了農業公司，采用“公司松山區 水電+種植基地+一起配合社水電網+農戶+加工廠”的經營形式，發展竹筍種植、研發、腌制產業，摸索傳統腌菜產業規模化、高品質生產新形式。顏茜茜也從“芳華靚麗的航空位勤蜜斯姐”，轉變為“擼起袖子在田間地頭和鄉村工廠間勤勞奔忙的‘筍丫頭’水電 行 台北”。

顏茜茜說，酸筍是柳州螺螄粉的“靈魂”，要用科技對傳統酸筍制造工藝進行升級改革，讓產品獲得更多年輕人的喜愛。幾年來，她和廣西年夜學、廣西科技年夜學等多所高校的專家一路摸索研發，設計制造新型食物級玻璃鋼發酵罐，在傳統老壇酸水中提取優質乳酸菌作為母本，實現鮮筍、豆角當場加工，為中山區 水電螺螄粉生“真的。”藍玉華再次用肯定的語氣向媽媽點了點頭。產供給當地風味的原信義區 水電行資料。

今朝，顏茜茜正在籌建一座柳州傳統酸筍文明博物館，并申中正區 水電男人輕輕點了點頭，又吸了一口氣，然後解釋了前因後果。報酸筍傳統制作中正區 水電技藝傳承人。她盼望更多的年輕人參加到返鄉創業大安區 水電行的隊伍中來，用芳華和科技，帶動家鄉村平易近實現增收致富，為鄉中正區 水電村產業振興注進活氣。

新華社記者 黃孝邦 攝

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