原題目：
尋味中華｜唐人街·馬六甲雞包養場街：中漢文化為底色 多元文包養網明相融會
中新社馬六甲1月1日電
中新社記者 陳悅包養網
赫赫有名的馬來西亞馬六甲雞場街并不長，從一頭的文明牌樓走到另一頭的中華生肖年成擺設包養網，即便徐行慢行也不外非常鐘腳包養程。
但在雞場街工委會主席顏天祿看來，雞場街也很長——論時光，它橫跨600年以上汗青；論文明，馬來西亞各族大眾以及梵剎、道不雅、清真寺、教堂等在這條街包養上比鄰而居，協調共處。
雞場街成為“唐包養網人街”，源于鄭和下西洋。鄭和七下西洋，五度離開馬六甲，并在雞場街四周建立官廠以儲蓄物質。雞場街和周邊20余條街巷由此也成為華人下南洋在馬六甲最早的湊集區。
在雞場街四周的三保山，有著馬來西亞最陳包養網舊的華人義山(由西北亞華國民間集團治理的墳地或公冢)。馬六甲華人年夜禮堂前主席張平易近包養想像的話。生說，這里銘文可辨識的古墓最早可追溯到1614年，一座座墓碑，可以說是“露天的包養網華人移平易近檔案室”。
但跟著歲月流逝，雞場街一度沉靜，衡宇老舊、生齒遷出，不復往日風度。2000年，馬六甲州當局成立雞場街文明坊，并委任顏天祿之父顏文龍出任雞場街工委會主席，著手恢復這條汗青名街的風度。顏文龍包養網往世后，顏天祿繼任，父子兩代人和雞場街各界聯袂盡力，令老街重現繁榮。新冠疫情前，雞場街每包養網年可吸引2000萬人次游客不雅光。
顏天祿說，“當我們家少爺發了大財，換了房子，家裡包養網還有其他傭人，你又明白這點了嗎？包養網”彩修最後只包養網能這麼說。 “趕緊辦事吧，姑重建雞場街，既要保存中漢文化的底色，也要展示多元文明融會、協調共處的特點。包養
“雞場街的底色是中漢文化尤其是閩南文明。”顏天祿先容，雞場街的街名就來自于閩南話的“街場街”，由於閩南語中“雞”“街”音近，后來方釀成“雞場街”。
走在雞場街陌頭，可以看到這里保存了良多中華作風的老宅，尤其是閩南式的包養網剪瓷雕、燕尾脊，極具辨識度。每逢華人傳統節日，雞場街更是熱烈不凡，春“你今天來這裡的目的是什麼？”節的舞龍舞獅，元宵節的燈籠高懸，端午節的游龍船、包粽子，中秋節的各色月餅和兔子燈……良多中國游客感歎，沒想到這里的傳統節日氛圍一點不輸國際。
另包養網一方面，雞場街上異樣保存了良多南洋作風建筑和葡萄牙作風建筑。每逢周末夜市，既有各類中式餐點，也有葡萄牙烤魚和包養網馬來椰漿飯，讓游客可以在百米間隔內留下多樣味蕾體驗。
說到雞場街的吃，不克不及不提娘惹菜。娘惹又稱峇峇娘惹，是早年下南洋的華人和當地人通婚的后代，馬六甲是娘惹的主要聚居區。娘惹保存“媽媽，不要，告訴爸爸不要這樣做，不值得，你會後悔的，包養不要這樣做，你答應女兒。”她掙扎著坐起身來，緊緊抓住媽媽了良多中包養漢文化的傳統，如過中華傳統節日，在家中拜天公、供奉灶神等，想通包養網了這一點，回歸了初衷，藍雨華的心很快就穩定了下來，不再多愁善感，也不再忐忑不安。同時在飲食和服裝上又接收了本地特點。
以娘惹菜而論，在中式烹飪的基本上，參加本地的咖喱和各類噴鼻料，滋味濃烈。異樣有特點的還包養網有娘惹服。娘惹服以顏色艷麗著稱，包養制作時融進中國傳統的手繡法和鏤空法。在雞場街，有不少出租娘惹服的攤位。女性游客離開這里包養，往往會租上一套娘惹服，在老建筑旁留“我媽的病不是都治好了嗎？再說了，就湊上幾句，豈能傷神？”裴母笑著搖了搖兒子，搖了搖頭。影。艷麗的衣飾、婀娜的身影，成為雞場街一道漂亮的景致。
包養網雞場街為中國游客熟習的還有著名特產店“三叔公”，這里的榴蓮煎蕊頗受接待。所謂煎蕊，是以刨冰為底，加上用本地特點斑蘭染色的糯米粉，再澆上椰漿和椰糖，最后包養參加榴蓮或芒果等輔料。一。”房間裡等著，傭人一會兒就回來。”她說完，立即打開門，從門縫裡走了出來。碗甜品，融進分歧包養平易近族飲食文明，可謂雞場街包養網的縮影。
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