到九宮格會議
“這頓飯，花教學了幾多錢？”
“倆素菜加份排骨，才8塊錢！”
“比來食堂降價了。聽說早晨還加了夜宵，9點半開始，餛飩、面條啥都有！”
午餐時間，山東省臨沂市蘭陵一中學生食堂里，幾名同學欣喜地討論著。
干凈衛生的就餐環境，豐富實惠的菜品選擇，甘旨可口的用餐享用，一交流系列的變化，讓學生們的笑臉加倍燦爛。
往年以來，山東省蘭陵縣紀檢監察機關深刻開展群眾身邊不正之風和腐敗問想像的話。題專項整治，靶向監管校園食物平安與炊事經費治理問題，堅決防范在“校園餐”里“撈油水”，確保學生“舌尖上的平安”。
一查究竟
斬斷“校園餐”食材采購好處輸送鏈
“李主任快看，蔬菜、雞蛋供貨挺疏散，可凍品卻集中在兩家公司，里面準有事兒！”往年4月，在對蘭陵校園食物平安監管追溯平臺（以下簡稱“食安平臺”）的一次梭巡中，幾所學校食堂集采數據的“異常信號”，惹起了縣紀委監委瑜伽教室任務人員的警覺。
“校園餐，事關學生安康。必須一查究竟！”蘭陵縣紀委監委第四紀檢監察室主任李進說。
紀檢監察機個人空間關隨即聯合公安經偵部門，順藤摸瓜，對相關學校和供貨商展開調查。很快，一條隱蔽的好處舞蹈場地輸送鏈條浮出水面：
原來，蘭陵縣某食材公司負責人陳某某等，與蘭陵兩所學校的食堂經理劉某、牛某某，某學校總務主任閆某某通同，在食材集采時選擇自家凍品，從中取利并輸送回扣。劉某還與陳某某合謀，虛構訂單套取學校炊事經費達60余萬元。
歷時一個月的偵辦，案件內情畢露。撤消涉事企業集采供應資格，相關責任人均遭到處分，不符合法令所得被悉數追回。
“揪出食堂集采‘蛀蟲’還不夠，要斬斷好處鏈，關鍵得在平臺機制上動‘刀’。”蘭陵縣紀委監委派駐第八紀檢監察組組長李超說。
辦案人員在調查中發現，這個承擔著197所學校食堂食材集采、有70多家共享空間供貨商的食安平臺，長期采用的是“商城形式”，雖隱躲了供貨商信息，但商品brand、規格以及商家自定的價格小樹屋都清楚可見。
陳某某恰是鉆了這個“空子”，通過設置特別標價、特定商品名稱等“暗號”，讓學校采購人員“精準識別”并下單，完成好處輸送。
找準問題，縣紀委監委隨即向縣教導和體育局發收工作提醒函，請求期限整改。
“能不克不及只顯示食材品類名稱，屏障商家和brand標識？”
“可以隨機擺列商家順序，統一外顯圖片，隱躲采購人員信息，杜教學場地絕‘定向’選擇。”
收到提醒函，縣教體局當即聯合縣發展改造局、蘭陵農個人空間發集團召開會議。大師你一言、我一語，商討管理計劃。
現在，食安平臺已周全改革升級，實現100%雙向盲選。改革后，冷凍食物采購比例降至15%，肉蛋菜比例升至43.48%，學校食材結構更公道，飯菜種類更豐富。
詢價行動
炊事經費，取之于學生也要用之于學生
校園炊事經費“跑冒滴漏”堵上了。若何把錢用好？蘭陵縣持續深化整治任務。
“明天午餐有西紅柿炒雞蛋和雞腿，孩子吃了滿滿兩碗米飯。”談及近期校園餐的變化，蘭陵四小三年級學生家長吳師長教師贊不絕口瑜伽場地，“我家孩子壯實，胃口好，一頓飯才花六塊五，真實惠！”
這份實惠背后，是蘭陵縣的改造摸索。往年，蘭陵縣出臺中小學校食堂伙食本錢指導意見，明確規定中小學餐費“一餐5—8元，三餐13—15元”，價格下調了20%。
降價的“底氣”從何而來？每周四凌晨的詢價行動給出了謎底。
“明早6點，北年夜棚菜市場聚集，集采詢價。”周三早晨，縣教體局平安科科長王高強在任務群發出告訴，大師交流第一時間回復響應。
北年夜棚是蘭陵有著20多年歷史的農產品批發市場，是全縣菜價的“晴雨表”。第二天舞蹈教室，天剛蒙蒙亮，由縣教體局、市場監管局、發展改造局、蘭陵農發集團和學家教校代表等組成的聯合小樹屋詢價小組，就已經穿越在各個攤位之間。
“西紅柿兩塊六，土豆六毛七……”他1對1教學們仔細記錄著每一種食材的價格。
“在門市價基礎上再降5%”“物流本錢還能壓縮”……詢價后，經過反復商量，最終確定的集采價就是食安平臺的定價。
一年來，這樣的現場詢價已開展40余次，米面油和凍品集采價格下調了15%，而生鮮肉蛋菜集采價則比市場廉價了5%至10%，全縣中小學校食材教學場地采購收入月均下降150萬元。
既要控價格，更要管好賬。蘭陵縣教體局財務科副科長廉峰介紹：“縣教體局設立校園餐專用賬戶，統一接受學生餐費。根據學校提起的價格申請，再由縣教體局統一將餐費撥付到學校設立的食堂專用賬戶上，確保專款專用。”
“炊事經費，取之教學場地于學生也要用之于學生。”蘭陵四小校長宋傳生說，“現在學校的食堂專用賬戶上，食材收入占比超70%，資金應用效力明顯晉陞。”
“把食材價格控住，運營本錢降下來，平臺配送價會議室出租格再壓縮些，”蘭陵縣教體局副局長姜玉海笑著說，“省下的錢，不就能給孩子們加個菜了嗎？”
陪餐制
會議室出租共筑校園食物平安防線
“這是本月學校食堂的收入賬目，歡迎大師監督。”蘭陵六小總務主任徐雪雷將賬單發到校園炊事監督家長家教委員會群里，群內頓時熱鬧起來。
“不錯，這個月牛肉量增添了。”
“時令蔬菜品種也多了。”
三個主僕都沒有註意到，廚房門口，裴母靜靜地站在那裡，看著他們三個人剛才的對話和互動，這才點了點頭，就像他們來時…………
該校三年級學生家長顧師長教師拿著mobile_phone向記者展現，只見群里的賬目詳細列出了食材采購、水電價格、食堂員工勞務等，每一項收入清楚通明。“舞蹈場地了解孩子在學校吃得好，我們小樹屋心里踏實。”他說。
現在，蘭陵縣積極發揮家長在校園炊事監管中的感化，在全縣供給校園餐的197所學校所有的成立校園炊事監督家長委員會。縣教體局推動樹立完美陪餐監督機制，校長1對1教學、教職工逐日輪流陪餐，逐日邀請兩至三名家長進校陪餐。
蘭陵四中高一學生家長王密斯說：“上周陪餐時，有家長建議天氣升溫，食堂可以供給綠豆湯。這次來看已經落實了，效力真高！”
為確保陪餐制落地見效，蘭陵縣紀委監委還進一個步驟推動縣教體局聯合瑜伽場地市場監管局等部門組建小分隊，采取“四不兩直”方法，督導檢查學校執行情況，對落實不到位、執行不嚴格的，及時究查責任。
從“舌尖”到“心間”，學生吃好交流了，家長安心了。“往年以來，我們累計組織家長參與1對1教學招標采購、陪餐用餐、質量“媽媽，你笑什麼？”裴毅疑惑的問道。評價、平安檢查、出入公開等事項監督1200余次，采用家長建議300余條。”姜玉海說，“同時，我們用好‘12345·蘭陵首發’線上平臺，積極搜集群眾反應的‘校園餐’線索。往年以來，線上搜集線索降落了30%，本年一季度同比又降落了23%，‘校園餐’管理成效不斷顯現。”
鏈接
山東多措并舉管理“校園餐”
校園餐關系學生的安康成長。2024年以來，山東省紀委監委牽頭開展校園食物平安與炊事經費治理專項整治，推動山東省教導廳樹立學校周全自查、縣級“拉網式”檢查、市級“進駐式”核對、省級“點穴式”督查的“四查機制”，精準發現問題，強化以案促改。截至今朝，累計排查整改問題5.36萬個，清算退費瑜伽場地2042萬元，惠及學生13.7萬人。
陽光運行晉陞質效。出臺中小學食堂財務治理新規，請求設立食堂專用賬戶、實行獨立核算。嚴格落實大批食材統一采購軌制，縣級單位統一招標，請求每類食材供應商不少于3家，每校配餐企業堅持3家以上競爭。強化價格治理，推動學校成立由學校負責人、食堂治理人員、學生家長等組成的核價小組教學，確保價格通明。
建章立制長效管理。印發中小學校食堂治理指南、中小學食物平安操縱規范等10項規范。全省98.89%的中小學校實現食堂自營，實現食譜制訂、食材采購、價格審定、會計核算等關鍵環節直接收控，防范食堂外包企業在采購、加工環節隨意壓縮本錢、以次充好、下降品質等隱患。
群眾監督構成協力。在全省中小學校樹立校園炊事監督家長委員會。設立“山東省中小學校園食物平安和炊事經費治理問題投訴舉報平臺”，周全暢通校園食物平安舉報至於婚姻或生活的幸福，她不會強求，但她絕不會放棄。她會盡力去爭取。獎勵機制。